Dall’incontro di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola nasce un blend che esprime la ricchezza dei nostri uliveti.
All’olfatto regala sentori delicati di mela verde, erba fresca e mandorla dolce, con accenni floreali e lievi toni di carciofo.
In bocca si presenta morbido e rotondo, con un perfetto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, che lascia una piacevole persistenza vegetale.
Profilo organolettico:
Colore: giallo dorato con riflessi verdi
Fruttato: medio
Amaro/Piccante: leggeri e armonici
Sensazioni: fruttate, erbacee, eleganti
Abbinamenti: perfetto a crudo su pesce, insalate, ortaggi e piatti della tradizione mediterranea